陕西耀州餐饮单位需备案登记自制调味料和食品添加剂:大香区一二三四区2021

时间:2022-08-05 22:38 作者:大香区一二三四区2021
本文摘要:耀州区食品药品监督管理局近日发布《关于强化餐饮业制做调味和用于食品添加剂监管工作的通报》(通卫食品药品监督管理局[2014]91号),决定在餐饮业部署调味品和食品添加剂的备案审批。从11月份起,全区餐饮业应实行调味品和食品添加剂生产登记制度。餐饮单位应当填写调味品和食品添加剂制作登记表。 餐饮单位不得以商业秘密为由拒绝接受注册。

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耀州区食品药品监督管理局近日发布《关于强化餐饮业制做调味和用于食品添加剂监管工作的通报》(通卫食品药品监督管理局[2014]91号),决定在餐饮业部署调味品和食品添加剂的备案审批。从11月份起,全区餐饮业应实行调味品和食品添加剂生产登记制度。餐饮单位应当填写调味品和食品添加剂制作登记表。

餐饮单位不得以商业秘密为由拒绝接受注册。本次备案的重点单位有:火锅店;餐饮单位在审核餐饮单位要求的制作调味品和食品添加剂登记表后,制作审批卡,从12月1日起,在餐厅的显著位置进行审批,拒绝接受消费者的监督。执法人员应加强对调味品、食品添加剂等食品科学知识的自学,熟悉和掌握食品添加剂适用标准和相关食品安全标准,大大提高食品执法检查工作的质量和水平;迅速开展餐饮业调味品和食品添加剂的监督检查。如果发现制作调料、欺骗食品添加剂、非法添加到非食用物质等不道德行为,今后将严肃查处,涉嫌犯罪的由公安机关接管处置。


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